Blog

Hạt Chia có tác dụng gì? có tốt không? có tác dụng phụ không 2024

Mấy năm gần đây, việc sử dụng hạt chia trong ăn uống hàng ngày đang trở thành trào lưu và là thói quen của nhiều người. Sở dĩ như vậy vì đây là một nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và nhiều ích lợi. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu về hạt chia nhé!

Hạt chia là hạt gì?

Hạt chia là hạt được lấy từ cây Salvia Hispaniola, cùng thuộc họ với các loại cây thảo mộc như bạc hà, húng quế, và có nguồn gốc ở khu vực nam Mexico, Guatemala và Bolivia. Hạt chia hiện chưa trồng được ở Việt Nam nên nước ta chỉ nhập khẩu về.

[alert-note]Xem thêm: Hạt mắc ca có tác dụng gì với bà bầu ? nên ăn bao nhiêu hạt 1 ngày?[/alert-note]

Uống hạt Chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Phòng chống tiểu đường

Sử dụng hạt chia HSP Farm sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa được điều hòa lại và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Những màng nhầy của hạt chia sẽ rất tốt cho các đối tượng đang bị tiểu đường loại 2.

Nguồn cung cấp chất xơ dồi dào

Chỉ cần đong một thìa ăn phở đầy hạt chia dùng trong một ngày sẽ cung cấp ⅓ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể con người.

Chất xơ giúp cơ thể con người dễ đào thải các chất độc trong cơ thể, tốt cho đường ruột, chống táo bón.

Nguồn bổ sung Axit béo Omega 3

Trong một thìa ăn phở đầy hạt chia, chúng cung cấp gần 5 gam omega 3 là chất béo rất cần thiết để chống lại các bệnh động mạch vành, viêm cơ khớp.

Ngoài ra, omega 3 rất tốt cho não bộ, giúp phát triển trí tuệ, các bé dùng hạt chia thường xuyên sẽ thông minh hơn.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Hạt chia giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa, chống lại tác hại của gốc tự do.

Dồi dào canxi

Với một khẩu phần tương đương cho một ngày, sản phẩm hạt chia HSP farm cung cấp nguồn canxi cao gấp 5,4 lần so với sữa.

Ngoài ra, hạt chia cung cấp chất Boron cực kỳ quý giá và hiếm có, giúp cơ xương được phát triển, bền bỉ và dẻo dai hơn.

Cung cấp mangan

Mangan là một khoáng chất ít được biết đến nhưng rất cần thiết cho sức khỏe chúng ta. Chúng tốt cho xương, giúp cho cơ thể dễ dàng chuyển hóa các chất khác như thiamine và biotin có tác dụng tới tóc, da và móng,…

  • Hạt chia bổ sung photpho cho cơ thể.
  • Hạt chia chứa nhiều protein

Hạt chia là nguồn bổ sung protein dồi dào mà không chứa cholesterol.

Protein là một chất không thể thiếu khi tập luyện, giảm mỡ và tăng cơ.

Phòng chống béo bụng

Hạt chia HSP Farm ổn định lượng đường trong máu, đào thải chất béo, ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và sự tích mỡ, giúp cho cơ thể của bạn gọn gàng hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Sự kết hợp của chất xơ, protein và lớp màng nhầy của hạt chia khi ngâm vào nước làm cho bạn mau chóng có cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn, giúp quá trình giảm cân hữu hiệu hơn.

Sự gây cản trở hấp thu calo làm cho hạt chia trở thành thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng tuyệt vời, không có tác dụng phụ hay có các thành phần gây nguy hiểm với sức khỏe.

[alert-note]Xem thêm: Hạt đác là hạt gì? có tác dụng gì? cách làm hạt đác rim dứa[/alert-note]

Hướng dẫn cách uống hạt Chia đúng cách

  • Dùng với nước ấm

Đơn giản nhất là bạn dùng vài thìa sữa chua để đong hạt chia, thả hạt chia HSP farm vào 150ml nước ấm trong khoảng 5-10 phút để hạt nở, tạo sự kết dính.

  • Dùng kèm sinh tố

Hạt chia HSP farm giúp tăng vị ngon của các sinh tố nho, cam, dưa hấu, táo khi thảo vào dùng kèm.

  • Sử dụng kèm thức ăn

Trộn cùng salad, ngũ cốc, kem, sữa chua.

  • Ăn trực tiếp

Bạn có thể ăn trực tiếp khoảng 2, 3 thìa hạt chia và uống thật nhiều nước.

Không cho trẻ mới sinh ăn trực tiếp hạt chia vì có thể rơi vào đường hô hấp của bé.

10 gram mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng Omega 3.6.9 cần thiết cho bé yêu của bạn.

  • Cà phê/ca cao hạt Chia

Nên uống nóng, để hạt chia đậm đà hơn. Uống cái này thì sẽ rất tỉnh táo, hợp với những người làm việc văn phòng cần tập trung, hoặc chị em phụ nữ đến kỳ kinh nguyệt.

  • Bánh hạt Chia

Có thể xay hạt chia HSP farm thành bột hoặc để nguyên hạt trộn cùng các nguyên liệu như bột mì, bơ, trứng, sữa để làm thành các món bánh. Hoặc có thể làm caramel hạt chia,…

[alert-note]Xem thêm: Hạt é có tác dụng gì? có tốt không? từ cây gì? cách ngâm[/alert-note]

Mua hạt Chia ở đâu ở đâu? giá bao nhiêu?

Hiện nay, hạt chia được bày bán ở rất nhiều nơi, từ các cửa hàng bán đồ xách tay tới các siêu thị, cửa hàng làm bánh,…cùng với mọi loại bao bì và các mức giá chênh lệch nhau rất nhiều.

Sự lo ngại về hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng khiến cho người tiêu dùng hoang mang vì không biết phải lựa chọn mặt hàng uy tín ở đâu.

Chúng tôi giới thiệu cho các bạn một địa chỉ tin cậy đó là HSP Farm, với sản phẩm hạt Chia rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng cũng như chất lượng đều tốt nhất.

Địa chỉ trang web: https://www.hsp.vn/

Những câu hỏi thường gặp về hạt Chia

Những ai nên uống hạt Chia?

Trả lời: Trẻ em từ 18 tháng, bà bầu, người lớn, người già, người bị loãng xương, táo bón, người muốn giảm cân.
Nếu muốn cho bé từ 6 tháng ăn dặm thì cần dùng hạt chia xay thành bột, mỗi bữa ăn chỉ nên trộn khoảng 1 thìa sữa chua bột hạt chia vào khẩu phần của bé.

Cách bảo quản hạt Chia như thế nào?

Trả lời: bạn cần bảo quản hạt chia trong điều kiện khô thoáng, mát mẻ. Khi đã bóc túi, bạn nên bỏ trong hộp có đậy chặt để tránh không khí vào nhiều. Hoặc bạn có thể bỏ vào hộp kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
Hạt chưa dùng hết cần bọc kín để ngăn mát.
Hạt chia cần được giữ ở nơi khô thoáng, mát mẻ. Khi chưa bóc túi ra sử dụng hoặc đã cho hạt vào hộp thiếc, hộp thủy tinh kín, và bảo quản trong nhà bếp, trong hộc tủ, ở nhiệt độ phòng hạt có thể dùng được theo hạn sử dụng ghi trên bao bì.
Cẩn thận hơn, bạn có thể cho hạt vào hộp kín và để ở ngăn mát của tủ lạnh, đảm bảo hạt luôn khô ráo và không bị ám mùi của nhà bếp.

Cách nhận biết và xử lý hạt chia bị mốc thế nào?

Trả lời: chúng ta không thể cứu vãn được tình hình nếu hạt chia đã bị mốc, vì không những dinh dưỡng bị mất đi mà tính chất hạt cũng thay đổi, nguy hiểm hơn là còn có thể sinh ra các chất độc ngoài ý muốn.
Do đó, hạt chia bị nấm mốc, thay đổi màu sắc lạ thì bạn nên bỏ đi. Hoặc phơi khô tận dụng làm thức ăn cho gia cầm.

Hạt chia làm món gì ngon?

Trả lời: bạn có thể tham khảo các thực đơn sau:
– Hạt chia trộn sữa chua.
– Hạt chia pha cùng sữa tươi.
– Hạt chia pha chung với sinh tố hoa quả.
– Cháo, súp gà hạt chia.
– Bánh pancake hạt chia.Pudding hạt chia, ngũ cốc hạt chia, thêm một thìa canh hạt chia vào các món xào ưa thích của mình.
– Kết hợp với dầu giấm trộn salad.
– Dùng làm lớp phủ giòn rụm cho thịt hoặc cá
– Làm kẹo mạch nha phủ hạt chia giống kẹo mè xửng.
Nếu bạn phải kiêng hoặc không thích ăn trứng thì hạt chia sẽ là một thực phẩm thay thế tuyệt vời. Hãy ngậm 1 muỗng canh hạt chia cùng 3 muỗng canh nước. Khẩu phần này có thể thay thế cho 1 quả trứng.
 

Cách phân biệt hạt chia và hạt é chuẩn nhất?

Trả lời: Hạt chia nhỏ bằng nửa hạt é, trên hạt chia có vân sọc, vỏ bóng. Hạt chia được chia thành 2 loại: hạt chia trắng và hạt chia đen. Hạt é kích thước lớn hạt chia một chút, màu đen tuyền, vỏ không bóng dầu như hạt chia.
Ngâm hạt é vào nước sẽ cho ra dạng gel bọc quanh từng hạt riêng biệt, còn hạt chia được ngâm trong nước sẽ tạo ra màng nhầy kết dính lại với nhau.

Vậy là trên đây, chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn rất nhiều công dụng của hạt chia cùng các thực đơn có thể dễ dàng kết hợp với chúng. Mong rằng các bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích để có được nhiều phương thức chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Yêu thích viết, chia sẻ các bài viết hữu ích về sức khỏe và làm đẹp cho cộng đồng. Từng học dược sĩ tại đại học Nguyễn Tất Thành.

Related Articles

Back to top button