Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo là loại thực phẩm khá quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày, nó không chỉ được dùng để làm nhiều món ăn ngon mà còn đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ mà không phải ai cũng biết. Đó cũng là lý do thực phẩm này được sử dụng nhiều và phổ biến hiện nay. Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều người chưa biết hết về tác dụng của việc ăn dưa chuột, vậy thực sự ăn nhiều dưa chuột có tác dụng gì? Có tốt không? Một ngày nên ăn bao nhiêu là đủ? Cùng tham khảo bài viết bên dưới để hiểu thêm những kiến thức bổ ích liên quan đến loại thực phẩm quen thuộc này nhé.
Ăn dưa chuột có tác dụng gì?
Dưa chuột (dưa leo) là loại rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, dưới đây là một số tác dụng của việc ăn dưa chuột bạn có thể tham khảo thêm:
- Giữ nước cho cơ thể: Dưa leo có chứa hàm lượng nước cao nên ăn nhiều dưa leo sẽ giúp cơ thể tích trực lượng nước đáng kể đấy. Bên cạnh đó dưa chuột còn giúp hỗ trợ cân bằng nồng độ điện giải, giúp giảm tình trạng mệt mỏi, điều hòa thân nhiệt và đảm bảo quá trình trao đổi chất.
- Cải thiện tim mạch: Ăn dưa leo rất tốt trong việc giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ và giảm các bệnh về tim mạch vì nó chứa hàm lượng kali cao (152mg) kali
- Dưa leo giúp giảm cân: Rất nhiều người ăn dưa leo thay cơm để giảm cân bởi vì dưa leo là loại thực phẩm cung cấp ít năng lượng. Bên cạnh đó với hàm lượng nước và vitamin dồi dào, dưa chuột còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Từ đó thúc đẩy quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và tăng khả năng đốt cháy năng lượng của cơ thể. Khi ăn dưa leo sẽ tạo cho bạn cảm giác no nên sẽ ít thèm ăn.
- Dưa leo dùng để chăm sóc da: Dưa leo là một trong số những thực phẩm giúp làm đẹp da khá hiệu quả, với hàm lượng nước dồi dào, dưa leo có thể làm dịu và cải thiện hiện tượng viêm ở da. Ngoài ra thực phẩm này còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết giúp tái tạo tế bào, duy trì độ ẩm và phục hồi những tổn thương trên bề mặt da. Sử dụng mặt nạ dưa leo có thể cải thiện tình trạng da thô ráp, cháy nắng, viêm đỏ, ngứa ngáy và làm mờ các vết thâm sạm do nám, tàn nhang
- Phục hồi thị giác: Bạn có thể cắt dưa leo thành lát mỏng và đắp lên vùng mắt, với những dưỡng chất có trong dưa leo sẽ giúp làm giảm bọng mắt của bạn, ngoài ra còn khiến bạn có cảm giác mắt nhẹ và nhìn trong hơn.
- Dưa leo hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Dưa chuột còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, các thành phần này có tác dụng tiêu trừ gốc tự do – một trong những yếu tố gây ra bệnh tiểu đường và hàng loạt các bệnh lý mãn tính khác.
- Ngăn ngừa ung thư: Dưa leo có hàm lượng Lariciresinol, Pinoresinol, Secoisolariciresinol là 3 vi lượng được những nhà kỹ thuật thẩm định với khả năng ngăn dự phòng ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.
- Đảm bảo chức năng tiêu hoá của đường ruột: Dưa chuột còn chứa nhiều chất xơ, chất này có tác dụng điều hòa nhu động ruột, tăng thể tích phân và cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột. Ngoài ra lượng nước dồi dào trong dưa chuột có thể duy trì một lượng chất lỏng nhất định trong ruột kết, từ đó giúp làm mềm phân và giảm nguy cơ táo bón. .
- Dưa leo có tác dụng làm sạch miệng và giảm hôi miệng: Dưa leo có vị thanh mát và hàm lượng nước cao nên sẽ giúp làm sạch miệng và se những ổ viêm trong khoang mồm. Bên cạnh đó, chất xơ từ dưa leo và các loại rau, trái cây còn có tác dụng làm sạch các mảng bám sinh học và giảm nguy cơ phát triển bệnh sâu răng. Bạn có thể ngậm một lát dưa leo trong miệng khoảng 30 giây, các phytochemicals trong dưa leo mang tác dụng làm sạch và khử mùi hôi miệng.
- Tốt cho thận và giúp giải độc tố trong cơ thể: Ăn dưa chuột thường xuyên sẽ giảm lượng axit uric trong thận, giúp cơ quan bài tiết này làm việc tốt và hiệu quả. Lượng nước với trong dưa chuột quét sạch những độc tố tích trữ trong cơ thể, ngay cả những chất cặn lắng gây ra sỏi.
Ngoài dưa chuột còn đem lại nhiều công dụng khác mà bạn có thể chưa biết hết.
Dưa chuột có tốt không? Nên ăn bao nhiêu là đủ?
Dưa chuột là loại thực phẩm lành mạnh dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, ngoài chức năng là thực phẩm bổ dưỡng thì dưa chuột còn biết đến với nhiều công dụng làm đẹp, là thuốc chữa bệnh rất an toàn mà lại hiệu quả cho con người. Đây là thực phẩm rất cần thiết để bổ sung vào cơ thể để giúp làm đẹp da và cải thiện sức khoẻ. Các bác sĩ khuyên ngay cả khi bạn không mắc bệnh tiểu đường, bệnh đường huyết cao mãn tính, tiền tiểu đường, bạn vẫn nên ăn mỗi ngày một vài trái dưa chuột để kiểm soát lượng đường trong máu, đề phòng nguy cơ mắc phải những chứng bệnh không mong muốn.
Tuy nhiên thực phẩm này có thể gây dị ứng với một số trường hợp có làn da nhạy cảm. Vì vậy nếu nhận thấy da bị ngứa đỏ sau khi sử dụng mặt nạ từ dưa leo, bạn nên ngưng thực hiện và đổi sang một công thức khác. Ngoài ra ăn dưa chuột quá nhiều cũng khiến ta đau bụng, đầy hơi cũng như mắc các chứng bệnh về đường ruột. Nhiều người vì muốn bù nước mà ăn nhiều dưa chuột cũng sẽ đem lại tác dụng ngược, có thể khiến bạn bị mất nước do tình trạng tiêu hao nhiều lượng nước không tiểu tiện. Dưa chuột có tính lạnh nên ăn nhiều sẽ lợi tiểu hơn, ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của niệu đạo ở nam giới. Do đó cần hết sức lưu ý khi ăn dưa chuột nếu nhận thấy cơ thể có những vấn đề bất ổn về thận. Đặc biệt nên hạn chế ăn dưa chuột trong những trường hợp sau:
- Thận yếu: Những người thận yếu nên hạn chế ăn nhiều dưa chuột, vì lượng kali có nhiều trong dưa chuột sẽ khiến tăng lượng kali cần thiết trong máu, làm suy giảm chức năng thận, gây buồn tiểu thường xuyên.
- Người bị viêm xoang và bệnh hô hấp: Những người gặp triệu chứng này không nên ăn dưa chuột vì sẽ làm bệnh dễ trầm trọng hơn
Trên đây là những kiến thức cơ bản về dưa chuột – loại thực phẩm bổ ích phổ biến thường ngày, nếu bạn yêu thích việc ăn dưa chuột nhưng sợ không biết thực phẩm có tốt không, thì với những chia sẻ trên bạn sẽ chủ động hơn trong việc bổ sung dưa chuột vào thực đơn hằng ngày cũng như dùng nó để làm đẹp cho làn da.
