Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì? uống hằng ngày có tốt không?

Uống nước đậu đen rang là cách mà được người thường áp dụng vào mỗi dịp hè oi nóng để giải nhiệt và làm mát cơ thể. Vậy nước đậu đen rang nhiều có tốt không? Làm nước đậu đen rang như thế nào là chuẩn nhất? Câu trả lời sẽ có trong bài viết sau.

Công dụng của nước đậu đen rang

Thanh lọc cơ thể

Từ xa xưa, phụ nữ Nhật Bản đã xem nước đậu đen rang là bí quyết để chăm sóc làn da và nhan sắc. Nguyên nhân bởi trong thức uống này có chứa nhiều thành phần quan trọng hỗ trợ duy trì sức khỏe, trẻ hóa làn da và thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả.

Nước đậu đen rang thực sự là thức uống tuyệt vời hỗ trợ giải nhiệt vào mùa hè. Nếu bạn là người hay bị nhiệt, nổi mề đay, nổi mụn nhọt do thời tiết nóng bức, chỉ cần uống một cốc nước đậu đen rang, bạn sẽ thấy tình trạng này được cải thiện đáng kể.

Giảm cân an toàn

Trong nước đậu đen rang rất giàu Isoflavone và Anthocyanin, đây là những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng, hỗ trợ ức chế sự hấp thu chất béo. Theo đó sử dụng nước đậu đen rang đúng cách sẽ góp phần làm giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể và mang lại hiệu quả cân an toàn.

Điểm tiện lợi của nước đậu đen rang là dễ uống, giúp cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất. Vì thế, nếu bạn dùng nước đậu đen rang để giảm cân, bạn hoàn toàn không cẩn phải lo lắng về vấn đề da xuống sắc, cơ thể mệt mỏi như những phương pháp khác.

Tuy nhiên, bạn vẫn nên kết hợp bổ sung thêm vitamin cho cơ thể để không cảm thấy chóng mặt khi giảm cân.

Giúp xương chắc khỏe

Nước đậu đen rang chứa nhiều sắt, canxi, kẽm và phốt pho. Những chất này khi được đưa vào cơ thể sẽ có tác dụng duy trì sức khỏe cho hệ xương khớp.

Vì vậy, uống nước đậu đen rang sẽ giúp xương khớp dẻo dai, hạn chế đau lưng và chống tê mỏi chân tay ở người lớn tuổi.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Vitamin B chứa trong nước đậu đen rang giúp ích nhiều cho mạch máu. Các nhà khoa học coi nước đậu đen rang như một phương pháp giúp hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch rất tốt.

Giúp hạ huyết áp

Đối với những người bị huyết áp cao, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn lành mạnh thì việc bổ sung thêm những thức uống dinh dưỡng cũng là điều cần thiết. Một trong số đó là nước đậu đen rang. Chỉ cần dùng nước đậu đen rang hai lần một tuần, người bị cao huyết áp sẽ cảm nhận được sự biến chuyển tích cực về thể chất.

Hướng dẫn nấu nước đậu đen rang để uống

Nếu bạn muốn thử dùng nước đậu đen rang để cải thiện sức khỏe cho cả gia đình, bạn có thể làm theo những bước hướng dẫn vô cùng đơn giản sau

Bước 1: Chọn đậu đen

Chọn đậu đen là bước quan trọng giúp bạn có thể tận dụng được hết hiệu quả mà nước đậu đen mang lại. Trong bước này, bạn nên chọn những hạt đậu to, khô, kích cỡ đều nhau, không có dấu hiệu nấm mốc. Tốt nhất nên mua đậu đen ở những cơ sở uy tín để hạn chế dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn dư trong đậu.

Bước 2: Rang đậu đen

Sau khi sửa sạch đậu và để ráo, bạn nên phơi khô hạt rồi với tiến hành rang. Khi rang bạn nên để lửa vừa phải, đảo đều tay để hạt chín đều. Đến khi thấy đậu đen có mùi thơm thì bạn có thể tắt bếp và đổ hạt ra khay, chờ hạt nguội.

Bước 3: Đun nước đậu đen

Ở bước này, bạn chỉ cần đun đậu đen đã rang với nước sạch. Sau khoảng 30 đến 40 phút, đậu đen mềm nhừ, nước chuyển màu đỏ nhạt thì bạn có thể bắc ra, để nguội và sử dụng. Nên dùng hết trong ngày để tận dụng tối đa dinh dưỡng của nước đậu đen rang.

Lưu ý khi uống nước đậu đen rang hàng ngày

Đâu đen là loại hạt thông dụng, lành tính và có nhiều tác dụng tốt với cơ thể và sức khỏe, tuy nhiên trong quá trình sử dụng, tốt nhất bạn nên tham khảo kỹ những lưu ý khi uống nước đậu đen để hạn chế tác dụng phụ không mong muốn. Cụ thể:

• Khi sử dụng nước đậu đen rang, bạn chỉ nên uống khoảng 200ml mỗi ngày, không nên uống quá nhiều vì có thể gây thừa chất.
• Không nên ăn các món ăn giàu kẽm, sắt, canxi như thủy hải sản khi uống nước đậu đen rang. Nguyên nhân bởi Hytate trong nước đậu sẽ làm khả năng hấp thụ các chất này.
• Những người cơ thể thường xuyên bị lạnh, có vấn đề về tiêu hóa, không nên sử dụng nước đậu đen rang vì có thể gây tiêu chảy, đau bụng.
• Vì nước đậu đen rang rất giàu dưỡng chất nên những người đang trong quá trình dùng thuốc tây cũng không nên sử dụng loại nước này.

Kết luận

Mong rằng những nội dung cung cấp thông tin uống nước đậu đen rang nhiều có tốt không? Cách làm nước đậu đen rang được giới thiệu phía trên sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn trong quá trình chế biến thức uống dinh dưỡng hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.